연어는 건강에 좋은 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 많은 사람들의 사랑을 받는 식재료입니다. 하지만 연어는 신선도가 생명인 만큼, 잘못 보관되거나 오래된 연어를 섭취하면 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 이 글에서는 익히지 않은 연어와 조리된 연어가 상했는지 확인하는 방법, 그리고 연어가 제대로 익었는지 확인하는 팁까지 상세히 알려드립니다.✅ 1. 익히지 않은 생연어, 이렇게 확인하세요암모니아 같은 냄새가 난다신선한 연어는 은은한 바다 향이 납니다. 하지만 강한 비린내, 톡 쏘는 암모니아 냄새가 난다면 상한 것입니다.표면에 뿌연 막이 생겼다연어에 흰색의 불투명한 막이 생기면 이미 상했다는 신호입니다. 바로 폐기하세요.잘 부서진다생연어는 탄력이 있어야 합니다. 만졌을 때 쉽게 부서진다면 신선하지 않은 ..
