전자레인지로 간편하게 스파게티 만드는 법

바쁜 일상 속에서도 간단한 요리로 맛있는 한 끼를 즐길 수 있습니다. 전자레인지를 이용하면 스파게티를 간편하게 조리할 수 있는데요. 기숙사나 작은 주방에서도 손쉽게 만들 수 있는 전자레인지 스파게티 레시피를 소개합니다.

1. 전자레인지로 스파게티면 삶기

재료

• 스파게티면 300g
• 물 (스파게티면이 잠길 정도)
• 선택사항: 식물성 오일 1테이블스푼 (15ml)

만드는 방법

1. 스파게티면을 부러뜨려 그릇에 담기
   • 전자레인지용 내열 그릇을 준비하고 스파게티면을 2~3등분으로 나눠 넣습니다.
2. 물을 붓기
   • 면이 충분히 잠길 수 있도록 물을 붓습니다.
3. 전자레인지에 돌리기
   • 포장지에 적힌 조리 시간보다 3분 더 추가해 전자레인지에 돌립니다.
   • 예를 들어 9분 조리 시, 전자레인지에서는 12분 돌립니다.
4. 물 빼기
   • 익힌 면을 체에 걸러 물을 빼고, 소스와 함께 곁들입니다.

💡 남은 스파게티면은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~5일 동안 보관할 수 있습니다.

2. 끓는 물을 활용한 전자레인지 스파게티

재료

• 스파게티면 300g
• 끓는 물 (스파게티면이 잠길 정도)
• 식물성 오일 1테이블스푼 (15ml)

만드는 방법

1. 스파게티면을 부러뜨려 그릇에 넣기
   • 전자레인지용 그릇에 2~3등분한 면을 넣습니다.
2. 오일을 입히고 끓는 물 붓기
   • 면끼리 붙지 않도록 식물성 오일을 섞은 후 끓는 물을 붓습니다.
3. 전자레인지에 돌리기
   • 뚜껑을 덮고 전자레인지에서 8분 동안 돌립니다.
4. 물 빼기 및 완성
   • 체에 걸러 물을 제거한 뒤 소스를 뿌려 완성합니다.

3. 전자레인지로 시판 스파게티 소스 데우기

재료

• 스파게티 소스 1병 (마리나라, 알프레도 등 선택 가능)

만드는 방법

1. 소스를 그릇에 붓기
   • 전자레인지용 그릇에 원하는 양의 소스를 담습니다.
2. 30초 간격으로 데우기
   • 약한 출력으로 30초씩 돌리면서 중간중간 저어줍니다.
   • 1인분 기준 1분, 1병 전체는 2~3분이 적당합니다.
3. 스파게티면에 뿌리기
   • 뜨거워진 소스를 익힌 면 위에 올려 완성합니다.

4. 전자레인지로 미트소스 만들기

재료

• 다진 소고기 300g
• 다진 토마토 1캔 (411g)
• 양파 1개, 마늘 1쪽, 당근 1개 (모두 다진 것)
• 끓는 물 4테이블스푼 (59ml)
• 비프 스톡 1개 또는 부용 파우더 1티스푼 (2.5g)
• 말린 오레가노 1티스푼 (2g)
• 후추 (간 맞추기)

 

만드는 방법

1. 양파, 마늘, 당근을 다지기
   • 모든 재료를 잘게 썰어 전자레인지용 큰 그릇에 담습니다.
2. 다진 소고기와 섞기
   • 소고기를 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 전자레인지에 3분 돌리기
   • 뚜껑이나 비닐랩을 덮고 강한 출력으로 3분 돌립니다.
4. 3분 더 돌리기
   • 비닐랩을 덮은 채 3분 더 돌려 완전히 익힙니다.
5. 소스 재료 섞기
   • 다진 토마토, 끓는 물, 오레가노, 육수를 넣고 잘 섞습니다.
6. 전자레인지에 7분 돌리기
   • 뚜껑을 덮고 강한 출력으로 7분 돌립니다.
7. 10분 더 돌려 완성하기
   • 한 번 저어준 후 추가로 10분 돌립니다.

💡 남은 미트소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 동안 보관할 수 있습니다.

 

🔥 전자레인지 스파게티 요리 팁

• 면을 둥그렇게 쌓지 않고, 도넛 모양으로 배열하면 골고루 익습니다.
• 전자레인지 출력에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으므로 중간중간 확인하세요.
• 기름기가 없는 소고기를 사용하면 더 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 전자레인지로 요리할 때는 반드시 내열 그릇을 사용하세요.

전자레인지를 활용하면 간편하면서도 맛있는 스파게티를 만들 수 있습니다. 이제 집에서도 쉽게 스파게티를 즐겨보세요! 🍝😋