양파 키우는 법: 자른 양파로 집에서 쉽게 기르는 방법

 

양파는 다양한 요리에서 빠질 수 없는 재료이지만, 집에서도 손쉽게 기를 수 있는 식물입니다. 이 글에서는 자른 양파를 활용해 집에서 양파를 기르는 방법을 자세히 설명드릴게요. 양파를 키우는 것은 생각보다 간단하며, 작은 노력만으로도 건강한 양파를 얻을 수 있습니다. 자, 그럼 양파 기르는 방법을 단계별로 살펴보겠습니다.

1. 자른 양파 준비하기

양파의 밑부분 자르기

양파의 밑부분을 약 1인치(2.5 cm) 정도 자릅니다. 도마 위에 양파를 놓고 날카로운 칼을 사용해 양파의 밑부분을 자르고, 그 후 외피를 벗깁니다. 이때 자른 양파는 약 2.5 cm 정도 길이가 되어야 합니다. 자른 양파는 신선한 상태여야 하며, 상하지 않은 양파를 사용하면 더 효과적입니다.

건조시키기

양파를 자른 후, 그 밑부분을 12~24시간 동안 건조시킵니다. 자른 양파의 밑부분은 평평한 곳에 놓고, 자른 면이 위로 향하도록 두어 자연스럽게 건조되도록 합니다. 이렇게 하면 양파가 뿌리를 내리기 위한 준비가 잘 되며, 이후 잘 자라게 됩니다.

이쑤시개 꽂기

양파의 양쪽에 이쑤시개를 꽂아줍니다. 이쑤시개는 양파의 밑부분을 4등분하여 균등하게 간격을 두고 꽂아줍니다. 이 방법은 양파가 물 위에 떠 있을 수 있게 도와줍니다.

물에 담그기

작은 그릇에 물을 채운 후, 양파 밑부분이 물에 닿게 걸쳐둡니다. 이때 양파가 물에 잠기지 않도록 이쑤시개로 고정된 상태로 물에 담가놓으면 됩니다. 이 상태에서 3-4일 동안 양파가 자라기 시작할 때까지 두면, 양파의 밑부분에서 뿌리가 자라기 시작합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에 두면 더 빠르게 자라게 됩니다.

2. 자른 양파 심기

물 빠지는 흙 준비

양파를 심을 화분에 물 빠짐이 좋은 흙을 채웁니다. 화분의 밑부분에 구멍이 있는지 확인하고, 그 위에 배합토를 채운 뒤 자른 양파를 심습니다. 정원에 흙이 잘 빠진다면, 밖에 심어도 됩니다.

자른 양파 심기

자른 양파의 밑부분에서 뿌리가 자라면, 그 양파를 흙 속에 심습니다. 양파를 흙으로 덮어 화분의 윗부분에서 1-2인치 정도 남길 수 있게 채워줍니다. 이때, 여러 개의 양파가 자라게 하고 싶다면, 자른 양파의 밑부분을 나누어 심을 수 있습니다.

물주기

양파를 심은 직후에는 충분한 물을 주어야 합니다. 물은 흙이 축축하지만, 흠뻑 젖지는 않도록 주의해야 합니다. 이렇게 하면 양파가 새로운 환경에 잘 적응하고 뿌리가 빠르게 자랄 수 있습니다.

비료 주기

양파는 질소가 풍부한 비료를 좋아합니다. 따라서 양파를 심은 후 2주에 한 번씩 비료를 주어야 합니다. 양파가 자라기 시작하면, 흙에 비료를 골고루 뿌리고, 양파가 튼튼하게 자랄 수 있도록 돕습니다.

3. 양파 돌보기

물주기

양파는 일주일에 약 1인치(2.5 cm)의 물을 필요로 합니다. 흙을 자주 확인하여 건조해지지 않도록 주의하고, 물을 충분히 주어야 합니다. 과도한 물 빠짐이나 부족함을 피하도록 주의합시다.

잡초 관리

양파는 잡초가 자라는 것을 방해할 수 있습니다. 정원에 잡초가 자라지 않도록 자주 점검하고, 발견되는 잡초는 바로 뽑아줍니다. 제초제를 사용할 경우 양파에도 영향을 줄 수 있으므로, 자연적으로 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.

비료 주기

양파는 알뿌리가 흙에서 삐져나오기 시작할 때까지 주기적으로 비료를 줍니다. 이렇게 비료를 주면, 양파가 더욱 튼튼하고 건강하게 자라게 됩니다. 알뿌리가 자라기 시작하면 비료 주는 것을 멈추고, 양파가 성숙할 때까지 잘 돌봐줍니다.

양파 수확

양파가 꽃을 피우기 시작하면 수확할 준비가 된 것입니다. 양파 주위를 삽으로 파내고, 양파를 땅에서 꺼내면 됩니다. 보통 90-120일 정도가 지나면 수확할 수 있습니다.

 팁

더 큰 양파를 원한다면 싹을 그대로 두는 것이 좋다고 합니다. 각 싹은 양파의 영양분을 공급하기 때문에 더 많은 겹을 자라게 할 수 있습니다.

양파를 자른 뒤 기르는 것은 매우 간단하며, 집에서 양파를 기를 수 있는 좋은 방법입니다. 정원이나 실내에서 양파를 키워보세요!